Der Marès, wie er auf Mallorca genannt wird, ist ein Sedimentgestein, das durch die Verfestigung und Verkrustung alter Küstendünen entstanden ist, die aus Sand und biologischen Meeresresten wie Muscheln und Fossilien bestehen. Seine Entstehung geht auf das Quartär vor 2,5 Millionen Jahren zurück.
Seit Beginn des 15. Jahrhunderts sind Hunderte von Steinbrüchen bekannt. Llucmajor hat eine tiefe Verbindung zu seiner Vergangenheit als Marès-Steinbruch, von denen einige noch in Betrieb sind. Dieses Material kommt in 41 % des Gemeindegebiets vor, weshalb die Steinbrüche Teil der Landschaft und des Lebens von Llucmajor waren.
In der Umgebung von s’Arenal gab es zahlreiche Marès-Abbaugebiete, was dazu führte, dass sich Ende des 19. Jahrhunderts an diesem Ort ein Dorf ansiedelte, das größtenteils von Steinmetzen und Fischern bewohnt war. Der Abbau der Marès-Steine erfolgte von Hand (auf Mallorca als „a la mala” bekannt), und die Steinmetze wurden „trencadors” genannt. Im Jahr 1958 wurde die erste Maschine zur Gewinnung von Marès patentiert, woraufhin das Handwerk einen raschen Niedergang bis zu seinem Verschwinden erlebte.
Spuren dieser Steinbrüche sind im Inneren von s’Arenal leicht zu finden. Die Kirche und einige andere Häuser sind auf Sandsteinfelsen gegründet, wo man deutlich die natürliche Felsböschung sehen kann, auf der sie errichtet wurden. Im Park Joan Ferre wurde eine Nachbildung einer Mühle aufgestellt, die zum Heben der Quadersteine aus den Tiefen der Steinbrüche verwendet wurde. Die Wallfahrt Pancaritat de s’Arenal wird in einem nahe gelegenen Steinbruch in Son Verí gefeiert.
In den umliegenden Feldern sowie an der Küste auf Meereshöhe sind die Abbaugebiete der Quadersteine zu sehen, Landschaften, die von dieser Tätigkeit zeugen. Tatsächlich gibt es ein ganzes Gebiet namens Les Pedreres de la Seu, das einen Teil der Küste zeigt, der durch den Abbau der Steine verändert wurde, die unter anderem für den Bau der Kathedrale verwendet wurden. Ihre Lage am Meer erleichterte den Transport per Boot zur Baustelle der Kathedrale.
Im Jahr 2021 sammelte eine interessante Ausstellung zu diesem Thema Zeugnisse und relevante Informationen über dieses Handwerk.
