Au cœur de la Marina de Llucmajor (Majorque) se trouve le domaine Son Mut Nou, le plus grand champ d’expérimentation de figuiers au monde.
Montserrat Pons y Boscana, pharmacienne à Llucmajor, a construit une expérience unique autour du figuier. Idéal pour une visite en famille, en groupe ou simplement en amoureux.
Montserrat Pons a conçu et développé, à partir des pousses de figuier Miner fournies par son ami Pep Sacarés y Mulet, le projet de construction d’un champ expérimental de culture de figuiers, afin de contribuer à l’étude et à la connaissance scientifique de l’arbre et de son fruit.
À Son Mut Nou, au cœur du Migjorn de Majorque, on trouve des milliers de figuiers luxuriants et élancés, de centaines de variétés, provenant de tous les coins des Baléares, de l’Espagne continentale, de pays exotiques et lointains.
Le champ expérimental est divisé en cinq secteurs, avec un nombre de 1 724 figuiers, d’un total de 834 variétés différentes : 255 de toutes les îles Baléares, 187 d’autres parties de l’Espagne, et 392 étrangères du monde entier.
Les objectifs du champ expérimental de Son Mut Nou sont les suivants :
– Concentrer une collection de cultivars de figuiers de différentes variétés (patrimoine des îles Baléares),
– Récupérer d’anciennes variétés menacées d’érosion génétique,
– Découvrir des variétés inconnues.
LE PROCESSUS DE PLANTE
1. Choix de la branche
2. Le choix du bourgeon
3. La plantation
4. Attacher la bouture
5. Plantation de boutures
6. Plantation des boutures
Normalement, les figuiers restent en jachère toute l’année. Nous effectuons généralement deux labours peu profonds par an afin de ne pas endommager les racines superficielles et nous effectuons les passages de cultivateur nécessaires, avec l’assaisonnement approprié, pour enfouir le compost, détruire les mauvaises herbes, minimiser l’évaporation de l’eau et briser le sol compacté.
Pour la fertilisation, nous utilisons des engrais organiques (fumier animal).
Dans le cas de la plantation de figuiers à Son Mut Nou, nous utilisons un cadre de plantation de 13 x 13 m, avec une capacité de 64 arbres par hectare, ce qui permet d’obtenir des récoltes de 4,4 à 5,7 tonnes de figues par hectare.
Le figuier est principalement utilisé comme arbre fruitier, soit pour consommer les figues fraîches, soit pour les sécher, et dans ce dernier cas pour l’alimentation du bétail.
Aujourd’hui, la production de produits dérivés de la figue est une priorité pour contribuer à l’entretien du paysage.
Si vous souhaitez visiter l’exploitation ou parrainer un figuier, contactez Monserrat Pons !
Visites sur réservation uniquement, avec possibilité de dégustation des produits dérivés de la figue.
Tél. : 646 63 32 59
Courriel : mpons.sonmutnou@hotmail.com
